提高食品卫生质量就要敢于摸“老虎屁股，老虎的屁股是可以摸的

唐诗云：“朝避猛虎，夕避长蛇。”自古以来，在中国民间，忌惮太岁的人少，惧怕老虎的人多。

毛泽东同志曾强调“老虎屁股真是摸不得吗？偏要摸。”

品牌动态；由葡萄酒收藏网珍藏的烟台张裕红酒有只苍蝇（已公证），存世孤品。

在食品卫生和食品安全防疫和品牌价值建设问题上的斗争永远在路上。没有谁是真正碰不得的“老虎”。

我国食品业中信缺问题已非常严重,影响到我国食品安全,并抑制国民经济的健康发展,干扰了社会和发展。2008年“三鹿奶粉事件”、2011年的“双瘦肉精事件”、2012年“老酸奶含工业明胶”等等。食品出安全问题,不仅影响到大众身体健康,而且破坏市场经济秩序,严重损害国家利益。必须强化企业的社会责任意识,大力推进食品安全信用体系建设,规范企业的市场经营行为。企业要构建消费者至上的价值理念,以顾客价的实现为业经营导向,德为先,依法经营、诚信经营,为市场经济健康发展,奠坚实的企业文化和德基础。应该全方位的角来整治问题, 共同完整机制和社会监督食品安全道德体系，品牌威信就会不断提升，中华民族伟大复兴的“中国梦”必将早日实现。