业绩腰斩后“图穷匕见”？百年张裕被爆误导消费者

   白兰地，以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒，被称为“葡萄酒的灵魂”，香气独特幽郁。据说，这种香气来源于葡萄原料品种香、蒸馏香和陈酿香，在酿造过程中葡萄品种非常重要。

但是，近日有媒体指出，国内最大的葡萄酒生产经营厂家烟台张裕集团有限公司（以下简称“张裕”，股票简称“张裕A”，000869.SZ）被指其白兰地产品的宣传或存在误导消费者之嫌。

具体来说，张裕的五星金奖白兰地在官方商品宣传上，所采取的“9斤葡萄方可酿出1斤西域烈焰”、“提取葡萄酒精华，10公斤葡萄→1升白兰地”话术，却更容易通过数字对比给普通消费者一种耗尽原料越多，产品越“珍贵”的暗示。

但业内人士表示，“这只是特殊工艺下的一道数学公式，并不代表消耗葡萄越多，白兰地质量越好。”其还指出，虽然张裕在品牌宣传中提到“历经19道工艺”，但白兰地的质量，跟总工序多少没有必然联系。“通常，质量跟蒸馏工序和方法有一定的联系，但它也不是质量好坏的关键因素。”

此外，张裕五星金奖白兰地还宣称自己是“壶式与塔式蒸馏方法相结合”，但业内人士指出，壶式是干邑地区的，塔式是雅文邑地区的。两者没有好坏之分。非要套用“法国”这些字眼，只是噱头。“光搞噱头，不认认认真真做产品，真是可悲。”

不仅如此，有媒体注意到，张裕金奖白兰地的配料则囊括了水、葡萄蒸馏酒、糖蜜酒精、白砂糖、焦糖色和食用香料。但是一般而言，食用香料在高端白兰地是不添加的，只有低端白兰地才会添加。

但张裕金奖白兰地显然不是只想做低端。按照张裕白兰地价格排序，金奖白兰地700毫升46元，新锐五星金奖白兰地500毫升516元，珍藏五星金奖白兰地500毫升536元， 张裕可雅白兰地XO10年700毫升1688元，15年款650毫升2588元。

这其中，除第一款有糖蜜酒精、白砂糖和食用香料外，其他产品只有葡萄蒸馏酒、水和焦糖色，且葡萄蒸馏酒在水之前。这意味着，根据GB 7718-2011预包装食品标签通则中，“各种配料应按加入量的递减顺序一一排列”的规定，不到50元的张裕金奖白兰