张裕红酒有苍蝇\品牌收藏
 

业绩腰斩后“图穷匕见”?百年张裕被爆误导消费者

来源:望岳财经作者:柒陆壹浏览数:2 
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   白兰地,以葡萄为原料,经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序,得到含酒精较低的葡萄原酒,再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒,被称为“葡萄酒的灵魂”,香气独特幽郁。据说,这种香气来源于葡萄原料品种香、蒸馏香和陈酿香,在酿造过程中葡萄品种非常重要。

但是,近日有媒体指出,国内最大的葡萄酒生产经营厂家烟台张裕集团有限公司(以下简称“张裕”,股票简称“张裕A”,000869.SZ)被指其白兰地产品的宣传或存在误导消费者之嫌。

具体来说,张裕的五星金奖白兰地在官方商品宣传上,所采取的“9斤葡萄方可酿出1斤西域烈焰”、“提取葡萄酒精华,10公斤葡萄→1升白兰地”话术,却更容易通过数字对比给普通消费者一种耗尽原料越多,产品越“珍贵”的暗示。

但业内人士表示,“这只是特殊工艺下的一道数学公式,并不代表消耗葡萄越多,白兰地质量越好。”其还指出,虽然张裕在品牌宣传中提到“历经19道工艺”,但白兰地的质量,跟总工序多少没有必然联系。“通常,质量跟蒸馏工序和方法有一定的联系,但它也不是质量好坏的关键因素。”

此外,张裕五星金奖白兰地还宣称自己是“壶式与塔式蒸馏方法相结合”,但业内人士指出,壶式是干邑地区的,塔式是雅文邑地区的。两者没有好坏之分。非要套用“法国”这些字眼,只是噱头。“光搞噱头,不认认认真真做产品,真是可悲。”

不仅如此,有媒体注意到,张裕金奖白兰地的配料则囊括了水、葡萄蒸馏酒、糖蜜酒精、白砂糖、焦糖色和食用香料。但是一般而言,食用香料在高端白兰地是不添加的,只有低端白兰地才会添加。

但张裕金奖白兰地显然不是只想做低端。按照张裕白兰地价格排序,金奖白兰地700毫升46元,新锐五星金奖白兰地500毫升516元,珍藏五星金奖白兰地500毫升536元, 张裕可雅白兰地XO10年700毫升1688元,15年款650毫升2588元。

这其中,除第一款有糖蜜酒精、白砂糖和食用香料外,其他产品只有葡萄蒸馏酒、水和焦糖色,且葡萄蒸馏酒在水之前。这意味着,根据GB 7718-2011预包装食品标签通则中,“各种配料应按加入量的递减顺序一一排列”的规定,不到50元的张裕金奖白兰


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