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“华莱士”摊上大事了 食品安全再次敲响警钟

来源:搜狐浏览数:4 

“华莱士”摊上大事了



华莱士连锁机构成立于2000年,华莱士是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业,华莱士服务的主题是倡导绿色、环保、健康的生活


食品安全一直是被老百姓广泛关注的话题。俗话说,“民以食为天,食以安为先”。食品安全的重要性不言而喻。


但是,近年来,老百姓对“吃”却变得提心吊胆起来——我国食品安全事故频发,“吃的安全吃的放心”成为全社会“空前”关注的话题


最近某博主爆出的“华莱士事件”让社会广泛关注...


事情的原委是这样的

据原创视频博主的卧底调查拍摄调查,在外卖平台销量第一的华莱士存在卫生问题,视频中,华莱士后厨存在以下问题:


l 工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡; l 鸡块掉在干地面上,捡起放回去,掉在湿地面上,捡起来重新炸; 清洗抽油烟机,洗剂直接滴进油锅,对此,很多顾客评价吃完拉肚子;而另一家高销量炸鸡店后厨,炸鸡预先炸好堆在厚油渍墙角,年糕等辅料里苍蝇乱爬,掉在地上、垃圾桶的炸鸡捡起重炸继续卖,每天过滤老油、加入新油继续使用,永不更换。


事件一报料,引起社会广泛关注,官方也介入了;


截至今天,涉事餐厅北京霍营店已停业整顿;


l 对该区域内所有员工再次强化培训,重申并落实各项产品操作规范和作业流程;


l 派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查,确保各项措施落实到位;


l 后续还将持续强化食安稽核巡查制度,对餐厅各项业务流程进行核查,确保为顾客持续提供安全可靠的用餐体验。


以下是一些网友的热评


其实,华莱士不是第一次被爆出食品安全问题


相关事件


外婆家、华莱士等被罚款


2019年5月28日,国家市场监管总局发布通报,就各地严厉查处餐饮服务食品安全违法案件的处置结果进行公布,外婆家、华莱士、西贝等多家餐厅上黑榜。


因食品安全被罚款的还有华莱士在江西南昌的两家餐厅,分别为南昌市斗牛士牛排餐厅、南昌市华莱士徐坊客运站店。执法人员检查发现,华莱士徐坊客运站店存在使用超保质期食品,部分食品采购索证、索票、台账记录不全等6类不符合食品安全的经营行为,要求其停业整顿。针对经营超过保质期的食品的行为,南昌市市场监管部门对其作出罚款7.5432万元的处罚决定。


约谈华莱士总部、督促落实食品安全主体责任(最新)


昨天 22:29新

上海市市场监管局约谈华莱士总部并开展突击检查


7月17日 20:43

华莱士回应:涉事餐厅已停业整顿


7月17日 14:00

媒体曝光:华莱士存在大量卫生问题


在中国,乃至其他国家,社会群体对食品安全关注度都是放在第一位的,而食品安全是餐饮企业赖以生存的核心,华莱士官方显然没做到位。 其实,光道歉不改善,消费者也不是傻子,之前出过类似问题,现在来看食品安全问题不但没任何改善,反而变本加厉,这对企业形象是致命的打击。所以,对华莱士而言,可能到了需要认真面对问题的时候了。


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