海南这10批次食品不合格 涉及儋州、文昌等4市县

  8月26日上午，国际旅游岛商报记者从海南省市场监督管理局了解到，近期，该局组织抽检食用农产品、餐饮食品共136批次，其中合格样品126批次，不合格样品10批次，涉及儋州、保亭、屯昌、文昌这4市县。

  韭菜占7批次，还有小油柑鱼、打铁鱼、花甲

  国际旅游岛商报记者注意到，10批次不合格食品，韭菜占7批次，其余3批次分别是小油柑鱼、打铁鱼、花甲，涉及儋州（5批次）、保亭（2批次）、屯昌（2批次）、文昌这4市县。具体不合格情况为：

  一、儋州那大中兴农贸市场谢尾仁蔬菜摊销售的购进日期为2020/05/06的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

  二、儋州那大中兴农贸市场陈堪卓蔬菜摊销售的购进日期为2020/05/06的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

  三、儋州那大乐民农贸市场黎家秀蔬菜摊销售的购进日期为2020/05/08的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

  四、儋州那大乐民农贸市场陈炳香蔬菜摊销售的购进日期为2020/05/08的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

  五、儋州那大乐民农贸市场王爱琼蔬菜摊销售的购进日期为2020/05/08的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

  六、保亭保城杨梦雅蔬菜摊销售的购进日期为2020/05/08的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

  七、保亭保城李月美蔬菜摊销售的购进日期为2020/05/08的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

  八、屯昌屯城二女水产摊销售的购进日期为2020/05/29的小油柑鱼，检验项目氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

  九、屯昌屯城启丽水产摊销售的购进日期为2020/05/29的打铁鱼，检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

  十、文昌文城燕姐海鲜摊销售的购进日期为2020/05/28的花甲，检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

  海南省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。同时，欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报，如经查实，最高可获50万元奖励。

  不合格项目会带来这些健康危害

  经商报记者统计，10批次不合格食品的不合格项目涉及腐霉利、呋喃唑酮代谢物、喹诺酮类药物、氯霉素。

  据海南省市场监督管理局介绍，腐霉利属于低毒性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中最大残留限量》规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。

  呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，和蛋白质结合后相当稳定，故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）中规定，硝基呋喃类药物及其代谢物为禁止使用的药物，在动物性食品中均不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症及致癌、致畸等健康危害。2010年《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50号）又将其纳入黑名单。

  喹诺酮类药物是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌兽药，主要包括恩诺沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、氟罗沙星等，属于广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。喹诺酮类药物若在人体内残留蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等，大剂量或长期摄入可能引起肝损害。鉴于长期食用可能导致的健康危害，农业部规定了“该类药物在动物肌肉中的最大残留限量为≤100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）”。

  氯霉素是一种广谱抑菌剂，《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。水产品中检出氯霉素的主要原因包括：可能是养殖户为抑制病原菌而非法使用禁用兽药氯霉素，也可能是因为水产品地域的环境受到污染。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用高含量氯霉素的水产品会对人体造成危害。