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三分钟紧急葡萄酒速成手册!

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文章附图

有时候突然被邀请参加一个酒会的时候

但是自己却是个葡萄酒小白?

或者朋友请你去吃西餐,点了一款葡萄酒

但是自己之前从没有喝过?

三分钟紧急葡萄酒速成手册!


怎么办?不要慌!

就算你对葡萄酒一无所知

只要知道几个喝葡萄酒的姿势

就绝对不会让你在这些场合出丑

反而可能还会让对方对你刮目相看!

三分钟紧急葡萄酒速成手册!


3分钟是紧急葡萄酒速成手册

再也不怕意外出丑被黑出翔了!

一、拿酒杯

拿葡萄酒杯时,姿势如图所示。葡萄酒要倒到杯子最宽处。别问小编为什么,来不及解释了,回头再告诉你!

三分钟紧急葡萄酒速成手册!


二、观酒色

这个时候你需要手持酒杯向外倾斜,以观察酒色。酒体颜色较浅时,你可以赞叹:多么明亮的色泽!当颜色较深时,你可以说:多么深邃的色泽。如果看到边缘带有砖红色,你便可以感叹:是有些年份了的好酒啊!

三分钟紧急葡萄酒速成手册!


三、 闻酒香

当评价完外观后,大胆把鼻子伸进酒杯闻酒香。这时可闭上眼睛,并不时沉思,适当地晃动酒杯。

三分钟紧急葡萄酒速成手册!


通常来说,品尝浅色葡萄酒时,香气表现为新鲜红果,描述道:嗯~动人的红果香气,草莓、覆盆子、樱桃.....品尝深色葡萄酒时,你便可以说:多么成熟的黑色水果,并大胆把自己知道的黑色水果说出来:黑莓、黑加仑、黑李子。也可适当添加些描述:啊,多么迷人的香气。这款葡萄酒香气很讨巧。

三分钟紧急葡萄酒速成手册!


四 、品酒

呷上一口葡萄酒,并像喝到热汤一样吸口气,接着簌簌口,慢慢吞咽,若有所思般沉静5秒。

清淡型的,就说:恩,是比较轻盈的酒体。浓郁型的,就说:好强大就体魄。并适当判断单宁,可说:紧致的单宁,结构感很强。最后还可以说适当总结:多么精致的葡萄酒;这款酒是我喜欢的风格;我已经爱上了这片风土;我喜欢这个酿酒师对这款葡萄酒的处理方式云云……

三分钟紧急葡萄酒速成手册!


五 、点酒时

当需要你来点酒时,你可以大胆的建议,并套用以下公式:

依我个人的经验来说,今天喝______(国家)的______(产区)葡萄酒再适合不过,这款葡萄酒采用的_______(品种)结合当地的风土,出产非常精致、经典的葡萄酒。

请记住以下这些国家产区品种:

中国——烟台——张裕葡萄酒

中国——沙城、昌黎、烟台——长城葡萄酒

法国——波尔多——赤霞珠美乐混酿

法国——勃艮第——黑皮诺

西班牙——卡斯蒂利亚·拉曼查——丹魄

三分钟紧急葡萄酒速成手册!

中国——烟台——张裕葡萄酒

中国——沙城、昌黎、烟台——长城葡萄酒

意大利——基安蒂——桑娇维塞

德国——莫泽尔——雷司令

澳大利亚——阿德莱德山脉——设拉子

新西兰——马尔伯勒——长相思

美国——纳帕谷——赤霞珠

阿根廷——门多萨——马尔贝克

智利——中央山谷——佳美娜

南非——斯泰伦布什——品乐塔吉

好了,大功告成!你可以在紧急情况下唬住对方。但是,小编还是建议您:既然X格这么高,经常品酒,多花些时间静下心来系统的学习葡萄酒,真正走进葡萄酒的世界,何乐而不为呢?


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