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一起聊聊葡萄酒的品尝,收藏起来~

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  一起聊聊葡萄酒的品尝,收藏起来~

  可能谁都饮用葡萄酒,但是品尝却是一门艺术。只有具有一定的经验、知识、技巧才能真正鉴赏葡萄酒这种独一无二的饮品,鉴别它复杂的风味、质地~今天我们就来一起聊聊如何品尝葡萄酒?

  如何品尝葡萄酒?

  1 对着白纸观察葡萄酒的色泽——观察酒的边缘,也是从上往下观察。

  2 轻轻晃动酒杯,使酒与空气接触,发散出的香气。

  3 将酒杯边缘贴近鼻子,深吸气,分析酒香。

  4 抿一小口含在口中,同时吸气——葡萄酒的品尝多为从喉咙后部感知香味。

  5 把酒吐到桶里(如果您品尝几种酒),详细记录下酒的色、香、味。

  品酒的要点:

  色

  好的葡萄酒鲜亮、悦目、清透——不可能浑浊。通常,色泽是酒体的重要指标,葡萄酒边缘的颜色是判断酒龄的重要标志。

  香

  优质葡萄酒的香气清新而没有酸腐味。

  味

  葡萄酒的口味众多,人们的认识各不相同,所以甚至难以想象有足够丰富的词汇来描述。

  说到底,葡萄酒还是用来品尝的,随经验的逐步丰富而不断提高,希望这些方法能帮助到你....

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